Los Incas le llaman al chocolate «Trago de los dioses» por esto su nombre es Theobroma cacao, de las palabras griegas theo (dios) y broma (trago).
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Historia, propiedades y beneficios del cacao (Chocolate)
A todos nos encanta el chocolate, que no es ni más ni menos que cacao, especialmente por su sabor único, pero pocas veces nos detenemos a pensar en sus beneficios. Normalmente no relacionamos el chocolate con la salud porque cada vez que pensamos en éste, pensamos en chocolates comerciales que han sido procesados e inundados […]
Antioxidantes en el chocolate pueden prevenir la diabetes
Los compuestos específicos en el cacao promueven la liberación de insulina y ayudan a proteger contra el inicio de la diabetes tipo 2, informa un nuevo estudio en Journal of Nutritional Biochemistry. [1] Fuerte evidencia de varios estudios ha demostrado que las personas que consumen alimentos ricos en diferentes flavonoides tienen un riesgo reducido de […]
Comer papas fritas dobla el riesgo de muerte prematura
Comer papas fritas dos veces por semana puede conducir a un riesgo dramáticamente mayor de muerte prematura. Según una serie de estudios. ¿La razón? Acrilamida, un compuesto cancerígeno que se forma cuando los alimentos se cocinan a altas temperaturas. Toma en cuenta la siguiente información: Un estudio realizado por el American Journal of Clinical Nutrition […]
7 Beneficios probados de la miel de Manuka
Considerada como una medicina natural para curar casi todas las dolencias, la miel de Manuka ciertamente tiene una poderosa reputación. Echemos un vistazo al perfil nutricional, y sus beneficios comprobados para la salud. ¿Qué es la miel Manuka? Esta miel oscura y espesa es producida por las abejas que polinizan el arbusto Manuka, nativo de […]
Estudio: Antioxidantes reducen riesgo de cáncer de riñón
Los beneficios para la salud de los antioxidantes son bien conocidos. La investigación ha demostrado que son fundamentales para apoyar la salud óptima del sistema inmunológico y, a su vez, prevenir enfermedades graves como el cáncer. Ahora la investigación está demostrando que los antioxidantes para la prevención del cáncer son particularmente potentes contra el cáncer […]
La Dieta Budwig contra el cáncer: Aceite de linaza y queso cottage
Uno de los principales expertos en grasas y aceites en la década de 1950, la Dra. Johanna Budwig, encontró que la combinación correcta de quark (un queso fresco suave alto en grasa) o queso cottage y aceite de linaza orgánico tiene propiedades terapéuticas en la prevención, tratamiento y hasta la cura del cáncer y otras […]
15 Superalimentos que promueven la salud cardiovascular
La enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en en todo el mundo, y muchas personas están buscando formas alternativas para proteger sus corazones que no incluya tomar medicamentos que vienen acompañados con una abundancia de efectos secundarios. Estas personas buscan mejorar su salud a través de la dieta, estilo de vida y suplementos. […]