La raíz de jengibre (Zingiber officinale) es una poderosa hierba medicinal que se ha usado durante siglos para mantener a la humanidad en equilibrio. Rica en terpenos bioactivos, el jengibre pertenece a la misma familia de plantas poderosas, Zingiberaceae, como la cúrcuma y el cardamomo. El jengibre fue apreciado por los herbolarios de todo el […]
Superalimentos
Clorela para mejorar dramáticamente la salud cardiovascular
Chlorella (nombre común: clorela) es un tipo de alga verde que contiene clorofila. Está llena de nutrientes y promueve la buena salud. Esta alga verde crece en estanques de agua dulce y es común en el sudeste asiático. El alga clorela tiene muchos beneficios para la salud y se considera un superalimento debido a los […]
Antioxidantes en el chocolate pueden prevenir la diabetes
Los compuestos específicos en el cacao promueven la liberación de insulina y ayudan a proteger contra el inicio de la diabetes tipo 2, informa un nuevo estudio en Journal of Nutritional Biochemistry. [1] Fuerte evidencia de varios estudios ha demostrado que las personas que consumen alimentos ricos en diferentes flavonoides tienen un riesgo reducido de […]
Mejora función hepática (hígado graso) con extracto de brotes de brócoli
Un estudio japonés sobre los brotes de brócoli y la función hepática ha encontrado que los alimentos ricos en sulforafano son altamente beneficiosos. Se demostró que un extracto de brotes de brócoli administrado a participantes masculinos mejora de manera significativa las anomalías hepáticas y la función hepática general. Para el estudio, los investigadores realizaron un […]
Comer frutos secos/nueces fortalece las frecuencias beneficiosas de ondas cerebrales
Un nuevo estudio ha descubierto que comer nueces regularmente fortalece las frecuencias de ondas cerebrales asociadas con la cognición, la curación, el aprendizaje, la memoria y otras funciones clave del cerebro. Las nueces son uno de los alimentos más ricos en nutrientes disponibles, con un inigualable perfil de ácidos grasos insaturados, proteína vegetal, fibra, mineral […]
Espirulina desintoxica metales pesados (especialmente arsénico)
Esta alga azul-verde es una planta de agua dulce que ahora es una de las más investigadas, y junto con la clorela, uno de los superalimentos más mencionados de hoy en día. Cultivado en todo el mundo, desde México, África hasta Hawaii, la espirulina es conocida por su sabor intenso y su increíble perfil nutricional. […]
Beneficios curativos de la miel cruda y cómo utilizarla
¿Cuál es la diferencia entre la miel cruda y la miel procesada convencional? La miel procesada convencional, que típicamente se encuentra disponible en los grandes supermercados, con una consistencia clara y que corre fácilmente de la jarra, durante su preparación primero se filtra y después se pasteuriza a altas temperatura para eliminar cualquier levadura que […]
Los 5 mejores cereales/granos alternativos (libre de gluten)
Los granos o cereales son un alimento básico para muchas personas, a pesar de que no siempre son la mejor opción para nutrirnos. El trigo y el maíz son los granos más consumidos en el mundo y su proliferación en el mercado de los alimentos hace que sean casi imposibles de evitar. Un problema con […]