5 Alimentos que protegen y mantienen activo el cerebro

Hay algunos alimentos que podemos agregar a nuestra dieta diaria, que además de ser altamente saludables para el organismo en general, ayudan a proteger el cerebro y mejorar nuestra capacidad cognitiva.

La siguiente lista de alimentos puede ayudar a que el cerebro reciba los minerales y vitaminas necesarios para que funcione al máximo de su potencial. Considéralos, ya que te pueden ayudar a llevar una vida más placentera, agradable y saludable.

 

5 Alimentos que apoyan la función del cerebro

1. Brócoli

El brócoli contiene mucho folato, un tipo de vitamina B la cual resulta beneficiosa para la memoria. Es una verdura baja en grasa, con un alto contenido en fibra y agua. Además contiene pro-vitamina A (betacaroteno), C, K y algunas del grupo B, minerales, flavonoides y luteína.

Es recomendable consumirlo al vapor, salteado en una sartén, hervido o crudo en ensaladas.

2. Agua

El cerebro, compuesto principalmente por agua (un 90%), necesita de este nutriente para poder funcionar adecuadamente. El agua es el mayor componente del cuerpo humano y se recomienda que se tomen al menos 2 litros diarios, dependiendo del peso y la actividad física que realice una persona.

Los alimentos que contienen más cantidad de agua son las frutas y las verduras, después le siguen los quesos y las carnes, y por último, los frutos secos y el los granos.

3. Plátano

El plátano es una fuente abundante de fibra. Contiene pectina, una sustancia natural que absorbe el agua fácilmente y favorece los movimientos intestinales. Contiene glúcidos que pueden promover los niveles de energía en niños, deportistas y personas mayores.

Asimismo, la vitamina B6 ayuda a producir neurotransmisores como la dopamina o serotonina que influyen en la memoria, bienestar y el buen humor (combaten la depresión).

Además de todo ésto, el plátano es rico en azúcares complejos, vitaminas C y minerales (calcio, fósforo, magnesio y potasio). Aquí puedes ver todos los beneficios del plátano: Beneficios, propiedades y cualidades curativas del guineo

4. Leche de avena

Contiene proteínas ricas en aminoácidos azufrados, carbohidratos complejos, grasas insaturadas, vitaminas B1, B3, E y ácido fólico, potasio, magnesio, entre otros.

Por un lado, la avena es un cereal que da energía y por otro lado, la vitamina B1 es beneficiosa para la memoria a corto plazo.

La leche de avena también es beneficiosa para el corazón, las arterias, la diabetes y el flujo intestinal. Y además, si se toma con miel, melaza o azúcar y un poco de canela, será un placer para el paladar.

Si se ingiere en el desayuno, la avena ayudará a regular el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. Y aunque actúa de forma lenta, mejora la concentración y el rendimiento. Por último, la avena es un conocido afrodisíaco.

5. Té verde

El té verde es un té natural bajo en teofilina y rico en antioxidantes. Éste es más sano que el resto porque no se fermenta e impide el desarrollo de tumores en los pulmones y, por otro lado, contiene antioxidantes como la catequina, epicatequinas, EGCC o galato de epigalocatequina que funcionan como protectores del cerebro y promueven la pérdida de peso.

Gracias a la presencia de cafeína, el té verde ayuda a la memoria, generando efectos cognitivos positivos.

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