He querido compartir estos dos deliciosos aderezos con ustedes, ya que pasaron la prueba de fuego (mis hermosas amistades les han dado el visto bueno) y los han devorado solos, a dedo limpio (sí, yo también estuve allí en ese proceso), incluso uno de ellos fue usado para hacer la salsa de una deliciosa pasta. Espero que ustedes también los disfruten!
VerdeBash (Receta)
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de hojas y tallos de verdolaga
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1/2 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo criollo
- 2 cucharadas de miel de abeja
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos el aceite de oliva.
- Licuar de 2-4 minutos con una pequeña porción del aceite, he ir echando el resto poco a poco hasta tener la consistencia deseada.
AlbaVerde (Receta)
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de hojas y tallos de albahaca picados
- 3/4 taza de aceite de oliva
- 1/4 cebolla mediana
- 4 dientes de ajo criollo
- 4 cucharadas de miel de abeja
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos el aceite de oliva.
- Licuar de 2-4 minutos con una pequeña porción del aceite, he ir echando el resto poco a poco hasta tener la consistencia deseada.
Nota: Deja reposar por lo menos durante 30 minutos ambos aderezos, para mayor concentración de los sabores.
Con amor, Krizia.
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