El kéfir es un alimento extremadamente curativo y delicioso. El problema con el kéfir de leche y de agua es que requieren los granos de kéfir para hacer y estos son difíciles de encontrar o no se puede asesorar la calidad de forma efectiva.
El otro problema, es que nos perdemos en los pasos que hay que seguir para hacerlo. Aquí quiero compartir las instrucciones para hacer el kéfir de agua de coco en 3 simple pasos. 1, 2 y 3, Listo!
Kéfir de agua de coco (Paso a paso)
Para mantener este post sencillo, voy directo a las instrucciones. Vas a necesitar agua de coco y cualquier suplemento de probióticos para esta receta.
Preparación del kéfir de agua de coco:
- Vierte el agua de coco en un recipiente hermético (que se pueda cerrar y no le entre aire).
- Agrega una capsula de probióticos (1 capsula funciona bien para 16 onzas, si haces más utiliza más probióticos).
- Dejalo sentar por 24 horas y listo.
Este es el proceso completo. Después de las 24 horas lo puedes entrar en la nevera, lo puedes tomar a temperatura o como prefieras. También puedes cambiar el sabor agregando uno de tus endulzantes favoritos, siempre y cuando sean naturales.
Para ver las instrucciones más detalladas, los beneficios, historia, otros tipos de kéfir, sus recetas y todos los detalles del kéfir, visita: Beneficios de los diferentes tipos de Kéfir (Receta).
María Robledo says
Los probióticos,si vienen en cápsulas se abre y se deposita en el agua de coco y que endulzante se puede usar??
Alan Santana says
Sí así mismo y puedes utilizar el endulzante que quieras, incluyendo del azúcar refinada.
Abel says
Que tiempo mas o menos. Se podria mantener en refrigeracion, para q no se malogre
Alan Santana says
Puede durar varios días, casi una semana, hasta más, pero el sabor te dirá si excediste el limite de tiempo.
Mariad says
Excelente!!! Alguna marca específica de probiótico?
Gracias y bendiciones
Alan Santana says
Recomendamos algunos aquí: http://www.saludcasera.com/productos-naturales/
Isabel says
Como distinguir Los granulos de kefir de AGUA o de leche
Gerson says
Alan querido! muchas gracias por estas recetas de los distintos tipos de kefires, realmente son excelentes , yo estoy tomando el de leche kefirada , y realmente me encanta los demás también son muy buenos! Excelente información muy bueno el trabajo que haces te mando un abrazo muy grande desde Uruguay ! DIOS bendiga tu bello ser de luz y amor! que la vida les de lo más lindo :SALUD AMOR PAZ LUZ Y MUCHA FELICIDAD! Y A TODOS TUS SERES QUERIDOS!
Cariños Gerson.
Alan Santana says
Es un placer Gerson, que bueno que te gusten las recetas.
Muchas gracias por tus comentarios, nos inspiran a trabajar más duro.