Esta mantequilla de cúrcuma contiene sólo cuatro ingredientes, puedes hacer una gran cantidad en pocos minutos, y no necesitas equipos específicos. El color amarillo brillante de esta mantequilla es tanto por el aceite de oliva, como por la especia india, cúrcuma. Consúmela como lo hicieras con la mantequilla regular en cruasanes, tostadas, magdalenas, pastas y demás.
Espero la hagan y obtengan los beneficios de la combinación de estos maravillosos superalimentos.
Mantequilla de cúrcuma (Receta)
Ingredientes:
- 1/3 Taza de aceite de coco prensado en frío
- 1/4 Taza de aceite de oliva extra virgen prensado en frío
- 1/8 Cdita. Cúrcuma en polvo
- 1/2 Cdita. Sal rosada del himalaya
Procedimientos:
- Añade todos los ingredientes en un tazón o taza y bate enérgicamente con un tenedor hasta que estén completamente combinados y sin grumos.
- Vierte la mezcla en un frasco de vidrio y colócalo en el refrigerador.
- La mezcla debe endurecerse a una mantequilla untable semi-blanda.
La puedes almacenar en el refrigerador hasta por dos meses.
Fuente:
-http://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/turmeric-butter/
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Marga says
Hola, puedo usar cúrcuma con pimienta negra para hacer esta mantequilla? supuestamente potencia muchísimo el efecto terapeutico de la curcuma. Gracias
Alan Santana says
Sí.
Salud Intracelular - Marlene says
Tiene buena pinta, quiero probarla, gracias por compartirla.