Durante siglos, el vinagre ha sido utilizado para diversos fines domésticos y de cocina. También es un remedio popular antiguo, el cual se reclama ayuda con todo tipo de problemas de salud.
El vinagre más popular en la comunidad de la salud natural es el vinagre de manzana. Se afirma que conduce a tener todo tipo de beneficios, ésto incluye la pérdida de peso, reducir los niveles de azúcar en la sangre, mejorar la digestión, combatir infecciones y una mejora de los síntomas de la diabetes.
Hoy vamos a ver la receta para hacer vinagre fermentado de sidra de manzana casero.
Vinagre de sidra de manzana casero (Receta)
Ingredientes:
- 2 1/2 Libras de manzanas rojas orgánicas
- 3 Cucharadas de azúcar
- Agua
Preparación:
- Pela y retira el centro de las manzanas, evitando siempre las partes marrones, ya que afectaría el sabor.
- Corta las manzana en trozos pequeños y colócalas en un recipiente de cristal.
- Agrega el azúcar y agua hasta cubrir las manzanas.
- Cubre el recipiente con un paño fino o gasa y sujétalo con una banda elástica.
- Déjalo reposar en un lugar oscuro a temperatura entre 15 y 26 grados Celsius durante 5-6 semanas.
- Luego cuela el líquido y almacénalo nuevamente en un envase de cristal por 3 días más.
- Después de los 3 días, el vinagre estará listo para consumo y se puede almacenar en la nevera.
Esta es una receta bastante sencilla basada en la fermentación. Las bacterias en las manzanas consumen el azúcar y van creciendo en cantidad y liberando nuevos nutrientes durante el proceso como subproductos. Estos nutrientes y compuestos son los responsables del sabor amargo y muchos de los beneficios atribuidos al vinagre de sidra de manzana.
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vilma gastelbondo dice
Gracias por los artículos tan valiosos y su dedicación,me gustan por ser útiles y de fácil preparación.
MARTIN dice
BUEN DIA BUENISIMA LA RECETA DE VINAGRE DE MANZANA, LA PROBARE SOLO QUERIA PREGUNTAR POR EL TEMA DE AGREGADO DE AZUCAR, SE PUEDE HACER SIN ELLA O SUPLANTAR CON STEVIA PARA HACERLO MAS NATURAL ¡¡ O ES NECESARIA AZUCAR EN ESTA RECETA ?? O MIEL ?? NO SE SI SE PUEDE O SI SE LLEGA A CONSEGUIR EL VINAGRE DE SIDRA DE MANZANA SIN AZUCAR ?? GRACIAS POR LAS RECETAS QUE COMO TODAS SON SALUDABLES Y NUTRITIVAS ¡¡¡
PD: PODRIAN DECIRME COMO TRATAR LA VARICOCELE NATURALMENTE ?? YA SEA EXTERNO O TOMANDO ALGUN SUPLEMENTO ¡¡??
sergio rivarola dice
HOLA , ME PUEDES DECIR UN REMEDIO EFECTICO PARA LOS HONGOS DE LOS PIES( PIE DE ATLETA) MUCHAS GRACIAS.
Alan Santana dice
10 Remedios naturales para el pie de atleta (Infección por hongos del pie)
ROBERTO dice
AGUA OXIGENADA CON BICARBONATO EN AGUA TIBIA Y ECARE BIEN DESPUES DE 20 MINUTO Y APLICRE ACEITE DE MORINGA OLEIFERA.
Yamilet Arias dice
Hola me gusto conocer la receta del vinagre de manzana quisiera saber que podria utilizar para la circulacion
Alan Santana dice
Hola Yamilet, investiga sobre la vitamina B3 (niacina), minerales, el aminoácido arginina y antioxidantes como la vitamina C y ácido alfa lipoico.
El consumo de agua en abundancia también es recomendado para la circulación.
Roberto Mario dice
Manzanas ecológicas. Yo no las pelo. Pero le saco el corazón y las semillas. Las trozo en pequeños pedazos y las hecho a un frasco esterilizado, de boca ancha. Disuelvo azúcar Mascabo o morena en agua filtrada, vierto el agua hasta cubrir las manzanas, que estén sumergidas totalmente, puesto que pueden echarse a perder o hacer moho. Revuelvo bien y tapo el frasco de vidrio, con una gasa y la sujeto. A los dos días comienza la fermentación y revuelvo todos los días. El frasco debe estar en un lugar sin luz. Alrededor de los 20 días, las manzanas bajan y se forma una capa incolora, esto es la madre. Saco las manzanas y restos, vuelvo a colocar el líquido con la madre en el mismo frasco, y lo dejo unos 20 días más. Voy probando su sabor y el grado de acidez, cuando me gusta lo envaso en botellas herméticamente cerradas. Recuerda revolver con cuchara de madera, no utilices nada de metal, pues se echará a perder el vinagre. Que tengas suerte.
Moyra M. dice
Buenos días,
Podrian ayudarme con remedios caseros para el Meteorismo, sufro de esta incómoda situación desde hace 2 años, estuve bien durante un año y medio, pero desde hace unos 4 meses me ha vuelto a molestar y es muy incomodo.
Estaré a la espera de sus comentarios,
Saludos y gracias,
Alan Santana dice
Hola Moyra M., puedes empezar por consumir enzimas digestivas, eliminar los alimentos procesados de tu dieta y aumentar el consumo de agua a temperatura ambiente con el estomago vacío.
Juana Fernandez Concha dice
Por favor un remedio casero para las heridas en la comisuras de la boca.
AGRADECIDA
JUANA
Alan Santana dice
Hola Juana, puedes probar con un producto que se llama Sangre de dragón. Unas gotas (2-4) en la boca y haces un enjuague de unos minutos y luego escupes.
También puedes utilizar el «oil pulling«, el hilo dental y visitar el siguiente artículo:
– Aprende como prevenir las caries de forma natural
http://www.saludcasera.com/salud-bucal/como-evitar-las-caries-de-forma-natural/