• Saltar a la navegación principal
  • Saltar al contenido principal
  • Saltar a la barra lateral principal

Salud Casera

Consejos para lograr una vida más saludable de forma natural

  • Inicio
  • Cáncer
  • Perder peso (Rebajar)
  • Superalimentos
  • Suplementos
  • Recetas
  • Lista Productos Naturales

Cómo hacer yogur natural casero (Receta)

23 noviembre, 2015 by La Bella Diaz 2 comentarios

El yogur es el producto de leche fermentada con el que estamos más familiarizados en occidente. El yogur está compuesto por millones de bacterias benéficas que se forman dentro de la leche y le dan esa deliciosa textura y sabor. Así que para hacer este divino elixir, lo que hace falta es cultivar estas bacterias para que se reproduzcan una y otra vez.

Varios investigadores han aprendido que los niños y los adultos pueden superar ciertas alergias tomando suplementos de acidophilus lactobacilos [también conocido como probióticos], las bacterias que se encuentran en el yogur [y otros alimentos fermentados]. Un estudio reveló que todos los niños alérgicos que se ofrecieron para ser probado eran deficientes en acidophilus lactobacilos, una condición corregida, en la mayoría de los casos, tomando este suplemento. —John Shelly Health Freedom News

 

Cómo hacer yogur natural casero (Receta)

Ingredientes:

  • 1 Litro de leche cruda
  • 1/2 Taza de yogur natural (de ser comercial, preferiblemente que sea de sabor natural, sin endulzar, y sin conservantes ni otros agregados).
  • 1 Termómetro para caramelo.
  • 1 Envase de boca ancha de cristal.
  • 1 Toalla de tela.

Procedimiento:

  • Coloca el litro de leche cruda a baño María a 110 grados F*.
  • Retira 2 cucharadas de leche tibia y añade 1 cucharada del yogur natural.
  • Revuelve bien y viértelo en el recipiente de boca ancha.
  • Añadir otras 2 cucharadas, más 2 cucharaditas de yogur al frasco y revuelve bien.
  • Cúbrelo bien con la toalla de tela y colócalo en un deshidratador a 100 grados F durante 8 horas.
  • Pasado este tiempo, trasládalo al refrigerador.
  • Y listo, ¡ a disfrutar!

Nota: Puedes reservar aparte en el refrigerador una porción para usar la próxima vez que desees hacer tu propio yogur casero. El tiempo de conservación es de 10 a 15 días.

*Preferiblemente utilizar recipientes de cristal, cerámica o acero inoxidable al llevar la leche a baño maría.

Otra opción podría ser:

  • 1/2 Taza de yogur natural comercial de buena calidad o media taza de yogur de alguno hecho anteriormente.
  • 1 Litro de la leche entera pasteurizada, no homogeneizada.
  • 1 Termómetro para caramelo.

Procedimiento:

  • Calienta suavemente la leche a 180 grados y deja enfriar a unos 110 grados.
  • Añade el yogur y coloca la mezcla en un recipiente de cristal poco profundo, de cerámica o de acero inoxidable.
  • Cubre el recipiente (puedes utilizar una toalla de tela) y colócalo sobre un lugar cálido ( podría ser sobre un horno eléctrico puesto a pre-calentar y luego apagado) durante la noche.
  • Por la mañana trasládalo al refrigerador. (Durante el día, usar toallas de papel para limpiar cualquier suero que emane desde el yogur).
  • Y listo, ¡a disfrutar!

También te puede interesar:

  • Vegetales fermentados: El alimento más saludable en existencia (Receta).
  • Cómo preparar cebollas lacto-fermentadas y sus beneficios.
  • Beneficios y diversos usos del agua de arroz fermentada.
  • Enzimas vs probióticos: Diferencia y beneficios.
  • Chucrut casero con 2 ingredientes que combaten inflamación y contienen probióticos.
  • Probióticos: Un método comprobado para mejorar la salud.

Fuente: Nourishing Traditions book by Sally Fallon

Publicado en: Alimentos fermentados, Hazlo Tu Mismo, Recetas Etiquetado como: Como hacer yogur, receta de yogur saludable, yogur casero, yogur natural, Yogur tradicional

Interacciones con los lectores

Comentarios

  1. Denis dice

    5 abril, 2016 a las 5:48 PM

    Muy buenas estas páginas los Felicito, son de gran utilidad para el bienestar y al Salud ¡todo al Natural es mejor!

    Responder
    • Alan Santana dice

      6 abril, 2016 a las 8:58 AM

      Gracias Denis por el comentario, es un placer para nosotros que te agrade la información.

      Responder

Responder a Alan Santana Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Barra lateral principal

Categorías

ARTÍCULOS POPULARES:

Terapia del agua - Los beneficios de tomar agua con el estomago vacío en ayuno

La terapia del agua: beneficios de beber agua con el estómago vacío

Por Alan Santana 2.163 comentarios

Remedio natural con bicarbonato de sodio para eliminar el dolor en las articulaciones

Elimina el dolor de la artritis, la gota y fibromialgia con estos 3 remedios caseros

Por Alan Santana 1.535 comentarios

Instrucciones detalladas, paso a paso para saber como tomar el aceite de coco la dosis correcta

Cómo tomar el aceite de coco, la dosis correcta!

Por Alan Santana 458 comentarios

Canela con magnesio para reducir la presión arterial de forma natural.

Canela con magnesio reduce la presión más que cualquier medicamento del mundo

Por La Bella Diaz 451 comentarios

Remedios naturales caseros para eliminar las piedras en los riñones (cálculos renales) de forma natural sin medicamentos

10 Remedios naturales para las piedras en los riñones (cálculos renales)

Por La Bella Diaz 444 comentarios

Pasos para bajar de peso de forma natural sin ejercicios

Cómo bajar de peso de forma natural sin ejercicios (Parte 1)

Por Alan Santana 419 comentarios

Salud de la próstata cáncer estadisticas hpb hiperpleasia benigna prostatica y prostatitis

La cura natural de la próstata: Combate la prostatitis, HPB y cáncer de próstata de forma 100% natural

Por Alan Santana 403 comentarios

La diete GM (General Motors) para bajar de peso. 17.6 libras en una semana (7 días)

La dieta GM: Cómo perder 17.6 Libras de peso en 7 días

Por Alan Santana 375 comentarios

Los beneficios para la salud de tomar agua con limón todas las mañanas

36 Beneficios de tomar agua con limón en ayuno

Por Alan Santana 306 comentarios

Remedios naturales hechos en casa para combatir los síntomas y virus de la chikungunya

8 Remedios casero para combatir el virus de la chikungunya y sus síntomas

Por Alan Santana 258 comentarios

Cura natural para los problemas de tiroides (hipotiroidismo)

Protocolo natural completo para curar el hipotiroidismo

Por Alan Santana 242 comentarios

20 Razones para no vacunar a tus hijos

Por Alan Santana 241 comentarios

próstata comparación

Cómo curar la próstata (cáncer de próstata, HPB y prostatitis) de forma natural (testimonio)

Por Alan Santana 239 comentarios

Beneficios del coco, el aceite de coco y sus productos derivados

Enjuague con aceite de coco (Oil Pulling) – El santo grial de las terapias naturales

Por Alan Santana 217 comentarios

Síntomas que alertan sobre posibles problemas con la glándula tiroides

10 Síntomas que advierten a posibles problemas de tiroides

Por La Bella Diaz 213 comentarios

Los sorprendentes beneficios de ducharnos con agua fría.

Los increíbles beneficios para la salud de la ducha con agua fría

Por Alan Santana 197 comentarios

Beneficios del ayuno intermitente para promover la salud y la perdida de peso natural

Ayuno intermitente: Beneficios de salud y para bajar de peso

Por Alan Santana 156 comentarios

Los increíbles beneficios de salud al mezclar canela con limón

Los increíbles beneficios de mezclar canela con limón

Por Alan Santana 152 comentarios

Bicarbonato de sodio para combatir el cáncer y alcalinizar el cuerpo

Bicarbonato de sodio y limón salva 1,000s de vidas cada año

Por Alan Santana 148 comentarios

La dieta de la limonada (The Master Cleanser)

Dieta de la limonada (The Master Cleanse), para mejor salud y perder peso en 10 días

Por Alan Santana 142 comentarios

Artículos recientes:

  • Ejercicio aumenta la fuerza ósea, especialmente en personas obesas
  • Estudio: Canela puede ayudar a atacar la grasa, combatir la obesidad
  • Vitaminas B protegen contra pérdida de memoria y otros signos de demencia
  • Jugo de hoja de Papaya bueno para la anemia, infecciones virales y recuento bajo de plaquetas
  • Clorela para mejorar dramáticamente la salud cardiovascular
  • Cómo utilizar el aceite de triglicéridos de cadena media (TCM) y sus beneficios
  • Beneficios del ácido alfa lipoico para la salud del hígado
  • Cuando se trata de hacer ejercicio, para maximizar resultados, variedad supera cantidad
  • Combinación de vitamina C y antibióticos 100x más potente que drogas contra el cáncer
  • Alga roja demostró ser superior al tamoxifeno en el tratamiento de cáncer

Copyright © 2022 · Genesis Sample on Genesis Framework · WordPress · Acceder