Dieta alta en fibra vinculada a menores tasas de muerte prematura

Según un estudio reciente publicando en el Journal of Epidemiology, las personas que consumen más fibra en su dieta son menos propensas a morir por cualquier causa. Para el análisis se agruparon datos de 17 estudios anteriores donde se involucraron poblaciones occidentales y más de 1,000,000 de personas en total.

Los investigadores chinos llegaron a la siguiente conclusión:

Una ingesta de fibra dietética superior se asoció con una reducción del riesgo de muerte. Estos hallazgos sugieren que el consumo de fibra puede ofrecer un potencial beneficio para la salud pública en la reducción de la mortalidad por todas las causas. [1]

Sin lugar a dudas, la fibra ayuda a que las colonias de bacterias benéficas prosperen en el intestino, y un microbioma sano está vinculado a una persona sana. En el estudio se señaló que, mientras más fibra se consume en la dieta, más bajos los riesgos de morir por cualquier causa.

Es bastante fácil agregar fibra a nuestra dieta, sólo hay que consumir granos enteros, a ese que le dicen integral, legumbres, frutas y vegetales, también se puede consumir fibra en forma de suplemento. Mucha fibra es buena, incluso se puede decir que mientras más mejor, pero hay que entrarle despacio ya que incluir demasiada fibra en la dieta muy rápido puede causar estreñimiento, hay que introducirla gradualmente si no se está acostumbrado/a a consumirla. Recuerda beber mucha agua al aumentar el consumo de fibra.

En cuanto a qué cantidad  de fibra consumir, en forma de suplemento, la dosis base es de 1-3 g (1,000 – 3,000 miligramos) al día que se usa para mantenimiento (el mínimo), para problemas intestinales, prevención de cáncer y beneficios más acentuados, de 5-20 g al día. La dosis terapéuticas, para combatir el cáncer, reducir nieles de colesterol, van de 20-35 g en adelante preferiblemente proveniente de alimentos. La fibra insoluble muestra los mejores beneficios contra el cáncer colorrectal y es la preferida para combatir el estreñimiento, pero tanto la fibra soluble como insoluble son indispensable para lograr un estado óptimo de salud y ambos se encuentran en abundancia en los alimentos enteros/integrales.

Fuente:
-http://aje.oxfordjournals.org/content/early/2014/12/31/aje.kwu257.full [1]