Como asesino global número uno de hombres y mujeres, la incidencia de la enfermedad cardíaca sigue aumentando. Para el año 2030, se estima que las enfermedades del corazón tomen la vida de más de 23,6 millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, un estudio reciente sobre esta enfermedad mortal sugiere una nueva esperanza para ralentizar su progresión, naturalmente.
Como informó el Journal of Nutrition, el extracto de ajo envejecido muestra una promesa significativa en su capacidad para revertir la acumulación letal de placa en las arterias. El estudio demostró las propiedades del ajo envejecido tanto para reducir la cantidad acumulada de «placa blanda» en las arterias, así como prevenir la formación de placa nueva.
Estudio: Reducción de placa en las arterias después de un año tomando extracto de ajo envejecido
El estudio mostró que la adición del suplemento de extracto de ajo envejecido, resultó en una reducción en la cantidad de placa blanda, también conocida como placa de baja atenuación, que se había acumulado en las arterias de los pacientes. Los participantes en el estudio ya eran conocidos por estar sufriendo de síndrome metabólico, que lleva consigo una serie de factores de riesgo de enfermedades cardíacas, incluyendo la hipertensión y la obesidad.
Cincuenta y cinco pacientes, de entre 40 y 75 años de edad, participaron en el estudio. Al inicio del ensayo, los sujetos del estudio se sometieron a tecnología no invasiva cardíaca por tomografía computarizada para medir el volumen total de la placa coronaria ya existente. La selección también proporcionó mediciones específicas de calcio denso, la placa no calcificada y la placa de baja atenuación.
Después de la selección y evaluación, se les asignó a los sujetos del estudio tomar un placebo o una dosis de 2,400 mg de ajo envejecido diariamente. Después de un año, se llevó a cabo un examen de seguimiento. Los resultados concluyeron que aquellos que habían estado tomando extracto de ajo envejecido mostraron una reducción del 80 por ciento en la acumulación total de la placa y redujeron la placa blanda. También mostraron menos placa de baja atenuación.
Extracto de ajo envejecido y CoQ10 eficaz contra las enfermedades del corazón
Esta no es la primera vez que el extracto de ajo envejecido se ha asociado a una reducción en la acumulación de placa en las arterias coronarias o enfermedad cardíaca. Un estudio publicado en la edición de julio del 2012 en el, Journal of Cardiovascular Disease Research, encontró que la progresión media de calcio en las arterias coronarias era significativamente menor un año después del inicio del estudio entre los sujetos que recibieron una combinación de coenzima Q10 (CoQ10) y el extracto de ajo envejecido.
En el estudio participaron 50 bomberos con una edad media de 55 años y considerados en riesgo intermedio de un evento coronario. El examen de calcio en las arterias coronarias se llevó a cabo antes del estudio para determinar la extensión de la acumulación de placa. El estudio, luego limitó a los participantes que tenían puntuaciones de calcio en las arterias coronarias menores de 10, una puntuación que indica una leve a moderada acumulación de placa (eligieron pacientes con riesgos más altos de enfermedad coronaria). Además, las muestras de sangre fueron extraídas y analizaron la proteína C-reactiva, un marcador de la inflamación.
Los participantes fueron entonces provistos de un placebo diario o un suplemento con 120 mg de CoQ10 y 1200 mg de extracto de ajo envejecido durante un año. Al final del año, la progresión de calcio en la arteria coronaria se midió de nuevo y se encontró ser significativamente menor entre los que habían recibido el ajo y el CoQ10 en comparación con los que recibieron placebos.
El suplemento utilizado en este estudio es la formula 110 de Kyolic, un suplemento de ajo envejecido muy famoso y que recomendamos.
El ajo envejecido previene del cáncer y mejorada la función inmune
El extracto de ajo envejecido se obtiene mediante la extracción y el envejecimiento de ajo orgánico fresco durante 20 meses a temperatura ambiente. Este proceso de envejecimiento y extracción potencia los niveles de antioxidantes en comparación con el ajo fresco. Además, las sustancias más inestables en el ajo se convierten en sustancias más estables y biodisponibles. El ajo envejecido de esta manera contiene sustancias de azufre solubles en agua, tales como S-allylmercaptocysteine (SAMC) y la cisteína S-alilo (SAC). Estos son potentes antioxidantes con alta biodisponibilidad llegando a tener 98 por ciento de absorción en la sangre.
De hecho, el extracto de ajo envejecido también contiene compuestos de azufre solubles en grasa (aceite), flavonoides, un fenol de alicina, y otros nutrientes, incluyendo el selenio. Pero son los compuestos de azufre solubles en agua a los que se le acreditan la mayoría de los beneficios para la salud en la edad madura.
Además de sus atributos saludables para el corazón, el extracto de ajo envejecido ha demostrado dar un impulso a la capacidad natural del cuerpo para producir glutatión, un potente antioxidante que actúa en la protección contra los radicales libres. Este extracto también es conocido por tener mayores cualidades de impulsar la inmunidad en comparación con el ajo fresco, aumentando así el número y la actividad inmune de las células, la mejora de la actividad de las células asesinas naturales, y destruyendo las células cancerosas y los organismos invasores.
Por esta razón, el extracto de ajo envejecido se ha relacionado con un menor riesgo de cáncer de mama, así como los cánceres de la vejiga, colon, estómago, pulmón, hígado y esófago. Actúa mediante la reducción de los radicales libres, mejorando la destrucción de sustancias cancerígenas y la prevención de los carcinógenos unidos al ADN.
lidy perez dice
hola saben me han servido mucho sus articulos muchas gracias. quiero hacerles una consulta tengo una nieta de tres años y sufre de purpura hay algun tratamiento que uds, conozcan. gracias.
Freddy Contreras dice
Muy bueno el articulo
LILIA RAMOS CASTRO dice
LILIA RAMOS CASTRO: comó preparo el ajo envejecido o donde lo consigo, si soy de Guayaquil Ecuador.
Alan Santana dice
Clica aquí, y escribe «Aged garlic» en la barra de búsqueda.
Sandra Patricia dice
Gracias por todas tus publicaciones,personalmente consumo mucho ajo,en comidas y en ayunas,jamàs me resfrío,el ajo envejecido supongo que es el ajo negro,carísimo,lo compré ,trae sólo una cabeza de ajo y la pagué $50 en Argentina,màs de 3 dólares,hay tutoriales en Youtube..Bueno gente bella a seguir trabajando.. Abrazos del alma .
Alan Santana dice
Sí, ese mismo es, pero nosotros lo compramos en forma de suplemento en capsulas y en los alimentos utilizamos el ajo fresco.
andres dice
Se consigue en colombia el ajo envejecido y cual es el precio
Alan Santana dice
Lo puedes conseguir por medio de Vitacost, quienes tienen envío para Colombia. Solo tienes que escribir «aged garlic» en la barra de búsqueda.
juanita g. de leal dice
muchas gracias por sus consejos pero me gustaría que me dijeran como preparar el ajo envejecido un a vez compre el estracto pero es muy caro muchas gracias
Alan Santana dice
Hola Juanita, yo personalmente no se como se prepara, tal vez puedas encontrar la respuestas en algún motor de búsqueda en linea.
Esther Vargas dice
Hola Alan.
¿como puedo yo hacer que el ajo sea envejecido?
¿cuanto tiempo, sería el adecuado?
me puedes explicar como lo hago?
gracias y shalom
Esther
Alan Santana dice
No me se el proceso, yo suelo comprar el suplemento y consumirlo así.
irma moya dice
Dónde se consigue el ajo envejecido, o extracto de este.
Alan Santana dice
En el artículo hay varios enlaces que puedes clicar para conseguirlo. Lo puedes conseguir en tiendas de suplementos.
ricardo dice
Estimado Alam,
Mi esposa toma terloc, medicamento vasodilatador sugerido por el médico, mi consulta es la siguiente: ¿existe una forma natural de tomar algun te o alguna mezcla de hierbas para reemplazarlo
gracias desde ya por tu respuesta
Alan Santana dice
El ajo puede funcionar, la arginina también es buena para ese propósito y funciona bastante bien sin efectos secundarios.
catalina dice
hola Alan! quisiera saber como se prepara el ajo, osea, lo pelas, o con su cascarita entera, en algun lugar especial, en vuelto, en algo cerrado, o asi nomas, en fin , como lo acondiciono, ademas del tiempo. gracias! cata
Alan Santana dice
Hola Catalina, simplemente tienes que pelarlo antes de usarlo. Agregar limón luego de majarlo puede aumentar su potencia. Cualquier otra especia que quieras consumir en combinación con el ajo es 100% opcional.
Así que lo compras fresco, no hay necesidad de entrarlo en la nevera, lo pelas y majas antes de utilizarlo. Eso es todo.
Yesy dice
Hola alan mi pregunta es si el ajo natural tiene los mismos beneficios que el ajo viejo gracias y bendiciones
Alan Santana dice
El ajo envejecido es más potente porque los nutrientes se concentran y se multiplican durante el proceso de fermentación. Así como pasa con los vinos, whisky, etc.
jose aristeo martinez dice
DONDE AE CONSIGUE EL . EXTRACTO DE AJO ENVEJECIDO., ALGUIEN M. PUEDE AYUDAR.
Alan Santana dice
Aquí: http://amzn.to/1SIpVV8
Está dos veces en el artículo.
teresa carolina pirillo dice
me intersa mucho este art. pero mi mayor
interres es si en general es bueno para prevenir y/o combatir, en general, todos los tipos de canceres.-
Alan Santana dice
Si, y mucho más que el cáncer. El ajo posee numerosas propiedades medicinales preventivas.
Puedes ver más información aquí:
Saludcasera.com/superfoods/10-asombrosos-beneficios-del-ajo-todo-el-mundo-conoce-el-7/