Desde hace mucho tiempo tengo la costumbre de beber agua a temperatura ambiente, pero nunca fría. Cuando tengo visita, en la mayoría de los casos se sorprenden al ver que el agua no está fría o no sale de la nevera.
Esto fue una costumbre que adopté sin ningún tipo de conocimiento «científico» sobre el tema, una vez vi en una película donde un señor de origen asiático, le reclama a la hija, diciéndole que no sabía el por qué la costumbre de los americanos que siempre beben agua fría ya que no era bueno para el organismo.
Tan pronto escuché esto, me pareció lógico ya que nuestra temperatura corporal interna no es fría y sin corroborar decidí incorporar esta información a mi vida cotidiana, sabía que no había forma que me pudiera hacer daño. Así que comencé a tomar el agua a temperatura ambiente. Al empezar fue un poco difícil acostumbrarme pero antes de darme cuenta, era normal y de hecho empecé a disfrutar más y más el agua a temperatura ambiente y se me hacía más fácil beberla así (especialmente en la mañana), que beberla fría.
Razonas para evitar el agua fría
Al parecer mi razonamiento fue correcto, a la fecha sabemos que tomar agua fría puede ser contra productivo para la salud y puede causar diversos tipos de problemas. Esto es problemático especialmente para la digestión[1]. Además el agua a temperatura ambientes es manejada con mayor eficiencia por nuestro cuerpo[2].
Algunos de los problemas de tomar agua fría son:
- Retrasa el proceso de digestión
- Reduce la habilidad de hidratarnos adecuadamente
- Beber agua fría después de comer reduce el funcionamiento del sistema inmune
- Se gasta más energía regulando la temperatura corporal
- Reduce la velocidad de eliminación de mucosidad
- La medicina ayurvédica, no recomienda la ingesta de agua o líquidos fríos
- Entre otros…
Esto tambien aplica a los jugos y otras bebidas frías.
Nota: En ciertos casos específicos el agua fría puede tener un rol positivo; como lo es cuando hacemos ejercicios intensos.
Beneficios de tomar agua caliente
Al contrario, se le atribuyen muchos beneficios al tomar agua caliente. Estos son algunos de estos:
- Ayuda con la desintoxicación del cuerpo, estimulando la eliminación de toxinas
- Ayuda aliviar los síntomas del estreñimiento
- Promueve la pérdida de peso
- Mejora la circulación sanguínea
- Alivia el dolor
Conclusión
Aunque hay muchos estudios que se contradicen en cuanto a los beneficios y problemas de beber agua fría, hay poca duda sobre los beneficios de beber agua a temperatura ambiente. Así que si tienes que elegir entre fría, caliente o temperatura ambiente, la temperatura ambiente sería tu mejor opción para una mejor salud.
Fuentes:
– [1] med.plig.org/17/
– [2] unboundmedicine.com/harrietlane/ub/citation/3356361/Effect_of_meal_temperature_on_gastric_emptying_of_liquids_in_man_
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Vale says
Que estupidez está publicación. El agua fría es mucho más sana porque se absorbe mejor en el cuerpo y además se gastan más calorías en subir la temperatura corporal. Básicamente son casi puros supuestos tu publicación. Muy mala.
Ant says
Viví en china y estoy casada con chino, y la verdad que si aquí en Asia te ven tomando agua templada, a temperatura ambiente, te la van a quitar inmediatamente de las manos, porque aquí, beber agua no fría, es beber agua caliente, muy caliente, que estuvo en ebullición hace pocos instantes. Aún cuando sea verano y las temperaturas alcancen más de 45c. Si no bebes agua caliente, te miran con cara de omg, está suicidándose, que irresponsable como se daña. Y son muy pero muy impositivos con sus ideas de lo bueno y lo malo.
Lidia says
Creo que eso es cierto ,porque cada vez que tomo agua fría me duele el estómago . Sin embargo, con la templada no me pasa eso .
Gladya says
Para mi el agua fría o templa es saludable sólo que la templa ayuda más a la dijestion
Evasamayoa says
A mi me encanta el agua con hielo…mi baso siempre va al congelador y luego me la tomo casi con hielo…y entre mas tomo mas quiere…pero al leer esto tratare de ya no hacerlo…gracias por cada consejo
veronica says
Tomar agua fría no causa ningún daño… Tengo 40 años y hace 30 que en verano consumo agua bien fría y hielo para aliviar el calor ya que regula mi temperatura corporal… Tengo excelente digestión… Dejen de decir que mata… De donde sacan eso? Es agua y si es potable da lo mismo la temperatura a la que se consuma mientras sean 2 litros por día!… Dejen de buscar fantasmas en su salud donde no los hay!!
Alan Santana says
En el único lugar que dice que el agua mata es en tu comentario. :)