El chucrut, al igual que todos los alimentos fermentados, proporciona numerosos beneficios para la salud general y fortalece el sistema digestivo. Sin embargo, hay otros beneficios los cuales debes conocer:
Beneficios del chucrut (Repollo fermentado)
Fortalece la inmunidad
Una de las mejores maneras de aumentar la inmunidad es la ingestión de altos niveles de vitamina C, y el chucrut está cargado de esta vitamina. Que apoya la producción de colágeno, glóbulos blancos y la regeneración de las células. Los probióticos en el chucrut también juegan en papel esencial en su habilidad de mejorar la función inmune del cuerpo humano.
Calma la inflamación
El repollo fermentado es rico en antioxidantes, que son agentes con propiedades anti-inflamatorias, por lo que su consumo prevendrá la inflamación así como trata las áreas inflamadas del cuerpo.
Mejora la salud del corazón
El chucrut es una rica fuente de fibra, que protege la salud del corazón y previene los efectos negativos del colesterol en las arterias. Su alto contenido en antioxidantes protege con el daño causado por los radicales libres que pueden empeorar los problemas del corazón.
Aumenta los niveles de energía
El chucrut también es rico en hierro, por lo que proporciona energía corporal, y aumenta el metabolismo y la circulación, evitando dolores de cabeza, anemia y fatiga de forma natural.
Fortalece los huesos
El abundante contenido en vitamina K del chucrut lo hace un alimento excelente para la salud de los huesos. Su consumo ayuda a la producción de la proteína que regula la mineralización de los huesos, y por lo tanto previene la osteoporosis.
Promueve una buena digestión y la perdida de peso
Las altas cantidades de fibra ayudan a la digestión, promueven la pérdida de peso y apoyan la salud del sistema digestivo completo. El chucrut mejora la función de los intestinos y previene los calambres estomacales, el estreñimiento y la hinchazón. Su consumo regular ayuda a prevenir problemas graves de salud como el cáncer de estómago y de colon.
Mejora la salud de la piel y la visión
Los altos niveles de vitamina A en este alimento apoyan la salud de la piel y mejora la visión, reduce el riesgo de cataratas y degeneración macular y reduce la aparición de arrugas y enrojecimiento de la piel.
Previene el cáncer
Numerosos estudios han demostrado que el chucrut es alto en antioxidantes que previenen el daño de los radicales libres, que es la principal causa del desarrollo de las células de cáncer.
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Fuente: healthylifetricks.com/why-homemade-sauerkraut-could-be-your-secret-weapon-against-fat-cancer-and-heart-disease/
Jose Rodriguez dice
por favor me gustaría saber con que destruyo los ganglios del cuello, o por lo menos que no crezcan, luego de una cirugía por carcinoma.
Alan Santana dice
Tienes que cuidar tu alimentación, seguir una rutina de suplementos y adaptar practicas saludables en tu estilo de vida, como no fumar y hacer ejercicios.
Aquí puedes ver más información: La Dieta Budwig contra el cáncer: Aceite de linaza y queso cottage.
Rose marie dice
Hola!! Consulta, a mi me operaron me hicieron una histerectomia total, por lo cual suda mucho mi cara quisiera saber y uds me pueden ayudar con algun datito natural, desde ya muchas gracias saludos !!
Alan Santana dice
Mira a ver si esto te funciona: Qué es la endometriosis y cómo curarla de forma natural
Rayza González dice
Buenas tardes!
Y cómo se prepara el chucrut?
Gracias!
Alan Santana dice
http://www.saludcasera.com/?s=chucrut
Ma. Teresa Bernardino dice
cómo se prepara el chucrut
Alan Santana dice
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