Chucrut: Protege los huesos, elimina la grasa, combate cáncer y enfermedad cardíaca

El chucrut, al igual que todos los alimentos fermentados, proporciona numerosos beneficios para la salud general y fortalece el sistema digestivo. Sin embargo, hay otros beneficios los cuales debes conocer:

 

Beneficios del chucrut (Repollo fermentado)

Fortalece la inmunidad

Una de las mejores maneras de aumentar la inmunidad es la ingestión de altos niveles de vitamina C, y el chucrut está cargado de esta vitamina. Que apoya la producción de colágeno, glóbulos blancos y la regeneración de las células. Los probióticos en el chucrut también juegan en papel esencial en su habilidad de mejorar la función inmune del cuerpo humano.

Calma la inflamación

El repollo fermentado es rico en antioxidantes, que son agentes con propiedades anti-inflamatorias, por lo que su consumo prevendrá la inflamación así como trata las áreas inflamadas del cuerpo.

Mejora la salud del corazón

El chucrut es una rica fuente de fibra, que protege la salud del corazón y previene los efectos negativos del colesterol en las arterias. Su alto contenido en antioxidantes protege con el daño causado por los radicales libres que pueden empeorar los problemas del corazón.

Aumenta los niveles de energía

El chucrut también es rico en hierro, por lo que proporciona energía corporal, y aumenta el metabolismo y la circulación, evitando dolores de cabeza, anemia y fatiga de forma natural.

Fortalece los huesos

El abundante contenido en vitamina K del chucrut lo hace un alimento excelente para la salud de los huesos. Su consumo ayuda a la producción de la proteína que regula la mineralización de los huesos, y por lo tanto previene la osteoporosis.

Promueve una buena digestión y la perdida de peso

Las altas cantidades de fibra ayudan a la digestión, promueven la pérdida de peso y apoyan la salud del sistema digestivo completo. El chucrut mejora la función de los intestinos y previene los calambres estomacales, el estreñimiento y la hinchazón. Su consumo regular ayuda a prevenir problemas graves de salud como el cáncer de estómago y de colon.

Mejora la salud de la piel y la visión

Los altos niveles de vitamina A en este alimento apoyan la salud de la piel y mejora la visión, reduce el riesgo de cataratas y degeneración macular y reduce la aparición de arrugas y enrojecimiento de la piel.

Previene el cáncer

Numerosos estudios han demostrado que el chucrut es alto en antioxidantes que previenen el daño de los radicales libres, que es la principal causa del desarrollo de las células de cáncer.

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Fuente: healthylifetricks.com/why-homemade-sauerkraut-could-be-your-secret-weapon-against-fat-cancer-and-heart-disease/