Una tajada de sandía podría tener efectos similares a los del Viagra, el famoso fármaco para combatir la disfunción eréctil, e incluso hasta podría aumentar la libido, según demostraron unos científicos de la Universidad de Texas (EE UU). Ésto se debe a su contenido en citrulina, una sustancia capaz de relajar los vasos sanguíneos. De acuerdo con los investigadores, cuando se consume la sandía, la citrulina se convierte en arginina, un aminoácido que entre otras cosas ,»mejora la producción de óxido nítrico que a su vez relaja los vasos sanguíneos, y éste es el mismo efecto que tiene el Viagra para tratar la disfunción eréctil y quizás prevenirla».
«La sandía puede que no sea tan específica hacia un órgano como el Viagra, pero es una gran manera de relajar los vasos sanguíneos sin ningún tipo de efectos secundarios relacionada al medicamento.» Dijo el Dr. Bhimu Patil, director del Texas A&M’s Fruit and Vegetable Improvement Center in College Station.
El único problema es que la citrulina se encuentra en mayor concentración en la corteza de la sandía. La citrulina se puede conseguir en mayores cantidades en forma de suplemento y sus beneficios van mucho más allá de sólo relajar los vasos sanguíneos. Este nutriente ayuda a proteger la salud del corazón, el sistema inmunológico y puede ser especialmente bueno para aquellos que sufren de obesidad y diabetes tipo 2.
La citrulina/arginina también es una sensación en los círculos de levantamiento de pesas por sus beneficios. Un nivel aumentado de oxido nítrico -a causa del consumo de citrulina o arginina- en el cuerpo puede aumentar la fuerza y el rendimiento durante el ejercicio por medio del aumento del flujo sanguíneo, la absorción de glucosa y la entrega de oxígeno a los músculos.
Otros beneficios de la sandía
Los ingredientes beneficiosos en la sandía y otras frutas y vegetales son conocidos como fitonutrientes, compuestos naturales que son bioactivos, o capaz de reaccionar con el cuerpo humano para provocar reacciones que promueven la salud. En las sandías, esto incluye el licopeno, beta caroteno y la citrulina cuyas funciones beneficiosas están siendo descubiertas. Entre ellos se encuentra la capacidad de relajar los vasos sanguíneos, al igual que el Viagra sin los efectos secundarios.
Además, estudios han demostrado que la variedad de color rojo profundo de sandía ha desplazado al tomate como el rey licopeno. Casi 92 por ciento de la sandía es agua, pero el 8 por ciento restante está cargado con licopeno, un pigmento que le da su color rojo con propiedades antioxidante que protege la salud del corazón, próstata y piel humana.
El licopeno, que también se encuentra en el pomelo rojo, se pensaba históricamente que existía sólo en los tomates, pero ahora sabemos que se encuentra en concentraciones más altas en las variedades de sandía roja. El licopeno, sin embargo, es soluble en grasa, lo que significa que necesita ciertas grasas en la sangre para una mejor absorción por el cuerpo. Aquí puedes ver cómo aumentar la absorción de los nutrientes en tu ensalada.
Aquí hay 5 datos interesantes sobre las sandías:
- Las sandías están compuestas de alrededor de 92% agua.
- Los primeros exploradores utilizaban las sandías como envases para almacenar de agua.
- Las primeras sandías registradas fueron encontrados en Egipto hace más de 5000 años.
- La sandía está relacionado con el pepino y la calabaza.
- La sandía más grande llego a pesar 262 libras (en 1990 por Bill Carson de Arrington, Tennessee).
Fuente:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3850026/
http://www.sciencedaily.com/releases/2008/06/080630165707.htm
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