Beneficios de las famosas bayas de Acai

El Acai es una pequeña baya azul (algunas veces púrpura) que se originó en la selva amazónica de Brasil. Considerada una de las bayas más nutritivas y saludables de todas, los indígenas de Brasil la han utilizado tradicionalmente por cientos de años por sus propiedades curativas.

La palma de Acai (Euterpe oleracea/ badiocarpa) puede crecer hasta 50-80 pies de alturas y 4-8 matas pueden crecer de una sola de sus semillas. Se encuentra creciendo sólo en las regiones tropicales cerca del ecuador, una de las zonas de más intensas de rayos UV en nuestro planeta. Para la palma de acai protegerse contra el sol y los rayos UV, crea una sustancia que protege contra la oxidación a la que llamamos antioxidantes. Esta protección de antioxidantes es de donde proviene su color.

Cuando están maduras, las bayas de Acai tienen un color azul oscuro/morado, este color se debe a su contenido en fenoles y antocianinas, los potentes antioxidantes que acabo de mencionar.

Las bayas de Acai son bajas en azúcar y el sabor se describe como una mezcla de vino tinto y chocolate. Teniendo en mente un sabor único y delicioso, ahora vamos a ver los beneficios de esta asombrosa fruta.

Beneficios de las bayas de Acai

Promueve la regeneración y producción de células madres

Según investigaciones recientes, la baya de acai parece promover la producción y regeneración de las células madres. Las células madre son células con el potencial de convertirse en muchos tipos distintos de células en el organismo. Funcionan como un sistema reparador del cuerpo. Por ejemplo, las células madres se pueden convertir en glóbulos blancos, células musculares, células del hígado, etc. Cualquier célula que nuestro cuerpo necesite. Mientras más células madres producimos, mayor es nuestra capacidad de regenerarnos y mayor el tiempo que podemos vivir.

Combate el cáncer

Un estudio de la universidad de Florida, mostró que los extractos de Acai provocaron una respuesta de auto-destrucción en el 86 por ciento de las células de leucemia probadas.

Excepcionalmente altas en nutrientes

Las bayas de Acai contienen niveles altos de los ácidos grasos esenciales omega-3 y omega-6, así como contiene omega-9 y el muy famoso ácido oleico; el cual es un aceite embellecedor que protege el cerebro.

Un muy alto contenido de los pigmentos antioxidantes azulados. Las bayas de acai contienen la extraordinaria cantidad de 320 mg de antocianinas y fenoles por cada 100 gramos. Estos antioxidantes nos protegen contra el daño causado por los radicales libres, sub-productos del metabolismo normal de nuestras células los cuales se multiplican en exceso al llevar un estilo de vida no saludable (entrar en contacto con sustancias tóxicas como el humo de los cigarrillos, alcohol, comida chatarra, ingredientes tóxicos en las vacunas, etc.).

Una fuente abundante de fibra dietética lo que ayuda con la digestión y promueve una flora intestinal saludable. Contiene 19 aminoácidos diferentes necesarios para la producción de proteínas a través de todo el cuerpo.

Contiene grandes cantidades de esteroles vegetales, especialmente beta-sitosterol, los cuales ayudan a combatir las enfermedades de la próstata, la diabetes, reducen el colesterol y mucho más. Aparte de todo ésto, las bayas de Acai son bajas en azúcar, ricas en minerales (especialmente fósforo y calcio) y vitaminas (vitamina E y beta-carotenos).

Puede prevenir la obesidad y diabetes

Estudios han demostrado la potente actividad de las antocianinas para prevenir la obesidad y la diabetes, incluso, cuando se consume una dieta alta en grasa que promueve hiperglucemia, la hiperinsulinemia y la hiperleptinemia. Uno de los mecanismos es por medio de la mejora a la resistencia a la insulina.

Aumenta los niveles de energía

Debido a su perfil nutricional y sus beneficios generales para la salud, tomar extracto de Acai puede conducir a un aumento del nivel general de resistencia y energía, y puede ayudar a combatir la fatiga y cansancio.

Efectos anti-envejecimiento

Extremadamente altas en muchas formas de fitoquímicos (antioxidantes) de plantas, las bayas de Acai pueden contribuir a la capacidad de retardar o revertir los procesos típicos del envejecimiento relacionados con el daño oxidativo (radicales libres). De hecho, las bayas son una de las fuentes más altas de antioxidantes en el planeta, una sola baya contiene diez veces la cantidad de antioxidantes de las uvas y dos veces la cantidad de los arándanos azules.

Salud cardiovascular

De manera similar al vino tinto, la investigación muestra que las bayas de acai son extremadamente altas en antocianinas, un antioxidante de fuente vegetal asociado con la capacidad de disminuir los niveles de colesterol en el torrente sanguíneo. También son ricas en esteroles vegetales que proporcionan beneficios cardio-protectores a nuestras células. Logran ésto por medio de la prevención de coágulos sanguíneos, mejorando la circulación sanguínea en general y por medio de la relajación de los vasos sanguíneos.

Mejor sexo y salud mental

Esta famosa baya también se ha relacionado con el aumento de la circulación general de la sangre en el cuerpo humano, un fenómeno que puede contribuir a un aumento en el deseo sexual, especialmente para los hombres.

Investigaciones preliminares muestran que el acai puede impedir el desequilibrio mental en mujeres menopáusicas.

 

Bayas de Acai orgánicas

Siempre opta por las bayas de Acai orgánicas ya que contienen un nivel más alto de nutrientes y son más seguras. Si no puedes encontrar las bayas de Acai, las bayas de Goji también ofrecen una gran cantidad de nutrición y antioxidantes.