Los alimentos fermentados favorecen el crecimiento de las bacterias beneficiosas en nuestros intestinos, como bifidobacterias y lactobacilos. Estas bacterias buenas trabajan para descomponer la lactosa, azúcares y almidones en los alimentos lo que permite a nuestro cuerpo una digestión más fácil. Además, ayudan a protegernos de las bacterias malas como E. coli y C. difficile. […]
alimentos fermentados
Vegetales fermentados: El alimento más saludable en existencia (Receta)
Los alimentos fermentados son alimentos que han pasado por un proceso de fermentación lacto en el que las bacterias naturales se alimentan del azúcar y el almidón en los alimentos creando ácido láctico. Este proceso conserva los alimentos y crea enzimas beneficiosas, vitaminas del complejo B, ácidos grasos esenciales Omega-3 y varias cepas de probióticos. También […]
La mejor alimentación para tener un bebé saludable (2da parte)
Esta es la 2da parte que está conformada por 3 sobre la preparación y alimentación necesaria antes, durante y después del embarazo para tener un bebé en óptima salud. Si quieres leer la 1ra parte «La mejor alimentación para tener un bebé saludable (1ra parte)» clica aquí o continúa leyendo. En la etapa del embarazo […]