El colágeno es una de las proteínas más abundantes en nuestro cuerpo y se encuentra en los músculos, huesos, piel, tendones, cabello e incluso el sistema digestivo. Imagina el colágeno como un “pegamento” que mantiene junto nuestro cuerpo. En un artículo anterior vimos el colágeno desde el punto de vista de su perfil de aminoácidos […]
beneficios del colágeno
Los beneficios del colágeno y cómo conseguirlo en tu dieta
La proteína de colágeno tiene un perfil de aminoácidos único y no inflamatorio, que principalmente consiste en glicina, ácido glutámico, prolina y alanina.