La quercetina, abundante en las bayas de saúco, cebollas, arándanos, verduras y otras frutas, es un potente antioxidante y uno de mis suplementos favoritos. Este compuestos es parte del grupo de nutrientes llamados flavonoides y tiene una amplia gama de propiedades saludables, incluyendo ser un antiinflamatorio natural.
La vitamina C también es conocida por sus efectos positivos contra la inflamación y para combatir y proteger contra infecciones. Si bien es una herramienta muy conocida en la lucha contra el resfriado común, la vitamina C puede hacer mucho más para la salud humana. De hecho, en dosis suficientemente altas, la vitamina C ha demostrado ser eficaz contra la diabetes e incluso, el cáncer.
Estudio: La combinación de quercetina y vitamina C combate el daño celular y la inflamación
La investigación ha demostrado que la combinación de quercetina y vitamina C puede tener efectos profundos y beneficiosos sobre la reducción tanto del daño celular como la inflamación que de otra manera puede conducir a enfermedades graves y muerte prematura.
Un estudio del 2012 analizó 60 jóvenes varones sanos con edad promedio de 21 años. Estos individuos se dividieron en varios grupos y recibieron diariamente: (1) 250 mg de vitamina C, (2) 500 mg de quercetina, (3) la combinación de vitamina C y quercetina o (4) un placebo durante 8 semanas.
Los investigadores encontraron una disminución de casi 50 por ciento en los niveles de proteína C reactiva, un marcador de la inflamación, en el grupo tomando la combinación de quercetina y vitamina C en comparación con una disminución del 35 por ciento en los otros grupos. Los resultados mostraron que las mejoras más notables de los niveles de inflamación y la salud celular provienen del grupo que tomó la combinación de quercetina y vitamina C.
La vitamina C mejora las propiedades beneficiosas de la quercetina
Los investigadores también vieron una disminución del 62 por ciento en IL-6 (Interleucina 6), otro marcador de la inflamación, en comparación con un aumento del 47 por ciento de este marcador en el grupo placebo. Los grupos de vitamina C y quercetina por separado no mostraron mejoras estadísticamente significativas.
Se cree que la razón de los increíbles beneficios de la combinación de quercetina y vitamina C es debido al efecto potenciador de la vitamina C en la regeneración de la quercetina y el apoyo de sus cualidades antioxidantes. Combinar quercetina con vitamina C también puede mejorar la biodisponibilidad de la quercetina.
Este es un detalle muy interesante e importante, se puede aumentar la efectividad y biodisponibilidad de ciertos nutrientes cuando se mezclan con otros, así podemos sacar más provecho de nuestros suplementos. Así como sucede con la cúrcuma cuando se mezcla con pimienta, o el ácido alfa lipoico que ayuda a reciclar el glutatión y la vitamina E y C, etc. Con esta información a mano, podemos entender por qué los protocolos que recomendamos, donde sugerimos el consumo de combinaciones de estos nutrientes, producen tan sorprendentes resultados para la salud.
Los niveles de marcadores inflamatorios clave pueden predecir el riesgo de muerte prematura
Los niveles elevados de IL-6 y otras citoquinas inflamatorias son marcadores conocidos de un mayor riesgo de inflamación que puede llevar a problemas graves de salud como un accidente cerebrovascular, ataque al corazón y la enfermedad de Alzheimer.
Sin embargo, un estudio reciente ha demostrado que los niveles de proteína IL-6 y C-reactiva son realmente predictivos de la mortalidad por cualquier causa. Cuando ambos compuestos están elevados, el riesgo de muerte prematura puede ser hasta 2,6 veces mayor. Esta correlación con la inflamación y un mayor riesgo de enfermedad y muerte puede ser útil para determinar quién se beneficiaría más de un régimen de quercetina y vitamina C. Sin embargo, está claro que todo aquel que desee reducir la inflamación y aumentar su salud general puede beneficiarse de obtener más de estos poderosos nutrientes.
Fuente:
-http://www.naturalhealth365.com/quercetin-vitamin-c-2055.html
-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23798923
-https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891873/
-http://www.lifeextensionvitamins.com/chinpa2.html
sergio rivarola says
muchas gracias alan!!!
FRANCO LAMURA says
Tomo vit C desde hace 2 años y desde esa fecha cambiaron los valores del perfil lipidico de mis examenes.
Hoy tengo los valores HDL LDL y VRDL dentro del rango correcto.
Los combino con vit A y vit B Complex
Lo recomiendo abiertamente !!!!!
Dosis recomendada VIT C 4 gramos diarios.
Alan Santana says
Gracias por compartir Franco.
sergio rivarola says
HOLA GENTE LINDA, SOY DEPORTISTA, HACE 8 DIAS ME DUELE LA PIERNA DERECHA, PARTE EXTERNA DEL GEMELO, TIBIAL, LATERALES DE LOS TOBILLOS, HACE 15 DIAS QUE DESCANSO DEL RUNNING, ME DIJERON QUE PUEDE SER NERVIOS ANUDADOS, PUEDE SER FATIGA MUSCULAR, QUE ME RECOMIENDAN? MUCHISIMAS GRACIAS!! ABRAZO!!
Alan Santana says
Hola Sergio, aparte de visitar un quiropráctico o algún medico que te chequee la pierna, te recomiendo que consumas un suplemento de suero (whey), aminoácidos como la glutamina y BCAA, y un suplemento con Glucosamina, MSM y Condroitina.
También puedes tomar suplementos para combatir la inflamación como la curcumina y astaxantina, y enzimas digestivas.